lunedì 19 febbraio 2018

MEZZE MANICHE RIGATE ZUCCA PATATA E POLPETTINE DI SALSICCIA











Ora è veramente tanto che non posto una ricetta,tra l'altro 
non di zucca  "Cocozza"   E questa mi è piaciuta veramente tanto 
Basta un pezzo di zucca 
Pecorino
Patata
Salsicce di maiale
Pasta mezze maniche rigate 
Cipolla
Sale pepe   

Spellare la salsiccia e farne delle polpettine,rosolarle in una padella ,aggiungere la cipolla tritata,la zucca a dadini,un mestolo di acqua della pasta,nel frattempo tagliare a dadini la patata e metterla a cuocere nell'acqua dove si cuoce la pasta ,calare la pasta,scolarla al dente, insieme alla patata,tuffarla nella padella,amalgamare 
bene con pecorino grattugiato e pepe

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