Un'estate cosi nera non l'avevo mai avuta,dopo tante tribolazioni il molare l'ho tolto,con tanta sofferenza ma l'ho toltoooooooo!!!! ora spero che posso tornare a pensare a CUCINARE E MANGIAREEEEEEEE!!!!!!
magari questi paccheri che sono buooooniiii!!!!
sarà che sono trafilati al bronzo,sarà una buonissima ricotta di bufala, sarà la melanzana di stagione,il basilico fresco ma sono veramente buoni!!!
basta tagliare la melanzana a pezzettini e friggerla con dell'olio evo e uno spicchio di aglio che poi va tolto,un sughetto di pomodoro fresco o pelati dove a fine cottura va aggiunta della ricotta di bufala cremosissima,i pezzetti di melanzana tanto basilico saltarci i paccheri, una manciatina di parmigiano e una volata di pepe.
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