lunedì 24 dicembre 2012

BUON NATALE A TUTTI !!!



AUGURI A TUTTI DI UN SERENO NATALE!!!
e un biscottino a tutti ; )







martedì 18 dicembre 2012

MOSTACCIOLI











Come promesso ecco la ricetta dei mostaccioli 
400gr di farina 00
100gr farina di mandorle
100gr farina di nocciole 
25gr di cacao amaro
250gr di zucchero
il succo di un'arancia
circa 180ml acqua calda
lievito per dolci mezza bustina anche se la ricetta che ho consultato portava ammoniaca per dolci che io non ho trovato
per la copertura 200gr di cioccolato fondente 
150ml di acqua 

Impastare il tutto il composto deve essere morbido ma non appiccicoso altrimenti usare un po di farina in più,far riposare una mezza ora stendere se c'è bisogno con un po di farina e tagliare a rombi stendendo la pasta facendo delle linee orizzontali e oblique secondo della grandezza che si vuole,infornare su carta forno a 150° per 15/20 minuti far raffreddare sciogliere a bagnomaria o al microonde acqua e cioccolato spennellare e lasciare asciugare poi metterli in una scatola di latta. 

lunedì 17 dicembre 2012










Ci sono non sono ancora scomparsa!!!! oggi 17 dicembre sono giusto un anno che sono disoccupata o meglio sono occupatissima come sempre ma non è remunerativo il lavoro che faccio e per i tempi che corrono è un vero guaio ma non sarà questo a spezzarmi al massimo mi piego ma poi  piano piano cerco di raddrizzarmi ; )  in  tutto questo comunque un bell'albero di Natale e un piccolo presepe l'ho fatto,l'albero dice mio figlio sembra proprio l'albero della crisi,ma io non sono d'accordo con lui anzi mi sembra l'albero della rinascita della bellezza naturale con questo bellissimo legno ricoperto di muschio di un verde brillante,l'ho spruzzato con della neve finta , con qualche fiocco di neve e qualche stellina  fa un bellissimo effetto.Ora non ho più tempo ma per domani una bella ricettina dolce per Natale "I MUSTACCIUOLI" come si chiamano da me.