AUGURI DI BUON NATALE

AUGURIII!









Oggi è stata una giornata d'inforna sforna sono proprio stanca ma non posso fare a meno di fare gli auguri di Natale a quanti passeranno e non per il blog

il mio augurio è di serenità,meraviglia,semplicità,piccole emozioni.

GIORNI PRE-FESTIVI

Per la ricetta qui basta mettere al centro del buchino una caramellina quelle dure alla frutta rossa o gialla o tagliarne una grande a pezzettini















































Quando arriva Dicembre per me è tutto un corri corri mille cose da fare il lavoro, la casa ,la scuola dei figli, , gli addobbi natalizi, i biscotti, i regali,penso sempre l'anno prossimo non voglio fare niente invece poi mi ritrovo sempre a correre stressata più che mai.Meno male che per il 7 avevo deciso di passare una giornata a Salerno per vedere le luci della città(luci artistiche di Torino) gli addobbi fare qualche acquisto,è stata proprio una bella giornata anche calda c'erano circa 20°.Ho poi mangiato in un bel ristorantino che si trova in una piazzetta bellissima con una fontana di delfini al centro,allaTRATTORIA DEL PADRETERNO ho mangiato davvero bene da provare: alici con provola in foglia di limone,tortini di zucchine ripiene di gamberi,seppia con i peperoni,polipo all' insalata,paccheri con tartufi di mare e carciofi e per dolce la scazzetta dolce tipico salernitano con pan di spagna e fragoline(mi spiace che non ci sono le foto è l'ingordigia della sottoscritta ah!ah!ah! ;D )
In piazza c'è anche una pescheria con pesce freschissimo.(ho fotografato le ricce, alici con un bel filo azzurro, cozze, ostriche.

Per casa invece dopo che per anni ho sempre fatto alberi e presepi particolari quest'anno con la grande richiesta dei miei ragazzi ho comprate un pino vero(poi lo pianterò in giardino) e ora un po alla volta lo sto addobbando con le cosine di cucito che faccio io.Poi un giorno sono stata anche in montagna a raccogliere rami muschio pungitopo mi sentivo tanto folletta del bosco,è bellissimo sentire l'odore della terra delle foglie, il silenzio...
ho già fatto anche tre turni di biscotti quelli cioccolatosi copiati dalla mercante di spezie(Lory) che sono ormai i preferiti della famiglia quelli al burro con il cuoricino di caramella belli anche per l'albero (ma non ne sono rimasti nemmeno uno) e altri che posterò domani,spero.

TORTA PER I 50 DI NANDO

Sono passati già molti giorni da quando ho fatto questa torta di compleanno per i 50 anni del mio amico Nando,ho trascorso anche una bella serata insieme a tanta bella gente,la torta è piaciuta parecchio anche se non avevo molto tempo per una bella decorazione in quei giorni sempre corri di qua e di là alla fine non era tanto male anche perché ho provato a fare la copertura di MMF ma al cioccolato visto che per farcirla avevo usato una crema simil ferrero rocher con
400gr di nutella
200gr panna
150gr nocciole tritate
mezzo pacchetto di wafer alla nocciola tritato

allora una volta preparato il fondente l'ho lavorato con il cacao amaro e vi posso assicurare che mantiene benissimo ed è buono anche come sapore.
ANCORA AUGURI NANDO!!! e un saluto a tutti i presenti al compleanno (so che passano da queste parti) ;D