sabato 24 luglio 2010

BOCCONCINO DI SALMONE SU CREMA DI AVOCADO






Devo dire che io sono una di quelle un po fissate per i prodotti genuini, della tradizione, a km 0,ma sono anche tanto curiosa di provare piatti nuovi di altri paesi cosi quando giro per blog e mi attizza qualche cosa mai assaggiata, subito parto in quarta per poterla preparare e gustare, poi c'è anche la mia amica Sciopina che viaggia molto e nel suo blog tante e tante prelibatezze ripropone dopo averle mangiate cosi quando ha proposto la salsa mojo verde con l'avocado che non ho mai usato come ingrediente e una sola volta mangiato mi sono messa subito all'opera con qualcosa anche di mio(si fa per dire)ah!ah!ah!ah!
cosi ho preparato questa crema verde semplice semplice anche perché tutti gli ingredienti non sempre li trovo,cosi ne è uscita una salsa tra il mojo verde e la guacamole e sopra ho adagiato un bel pezzo di salmone,stranamente ai miei ragazzi non è piaciuta molto ma a me tantisssimo!
crema all'avocado
ho aperto un bell'avocado di un verde brillantissimo e bellissimo non molto duro(cosi l'ho scelto al supermercato)l'ho spellato e triturato grossolanamente con frullatore a immersione e condito con olio sale limone e pepe bianco
sopra ci ho messo un pezzetto di salmone fresco scottato in padella antiaderente sale pepe goccio di limone niente di più semplice e gustoso.

7 commenti:

謝俊銘 ha detto...

愛,拆開來是心和受兩個字。用心去接受對方的一切,用心去愛對方的所有。......................................................................

徐禎緯 ha detto...

要在憂患恥辱的環境裡,創造我們自力更生的新生活。..................................................

于庭吳 ha detto...

知識可以傳授,智慧卻不行。每個人必須成為他自己。. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

家唐銘 ha detto...

一個人的價值,應該看他貢獻了什麼,而不是他取得了什麼....................................................

偉曹琬 ha detto...

我對自己的信心已超越別人對我的評價................................................

江仁趙雲虹昆 ha detto...

我來湊熱鬧的~~^^ 要平安快樂哦..................................................

瑋洪洪洪洪洪婷 ha detto...

期待你的下次更新喔^____^..................................................