il sapore della terra: ARISTA DI MAIALE VELOCE VELOCE

venerdì 18 novembre 2011

ARISTA DI MAIALE VELOCE VELOCE

Non è autunno se non cucino l'arista di maiale in tanti modi,ma quando non ho molto tempo una rosolata veloce in padella con del rosmarino un bel cucchiaino di dado vegetale fatto in casa una spruzzatina di vino bianco,un dito di acqua calda un'oretta circa di cottura, un cucchiaio di farina stemperata in una noce di burro per il fondo, un veloce purè di patate che per la prima volta ho passato con il frullatore a immersione impiattare con una bella spolverata di pepe ed è pronto !!!

1 commento:

annaferna ha detto...: ciao cara
ma veloce veloce anche nello scrivere direi!!!!!
gustosa specie con quel purè....sa davvero di autunno....dovrò decidermi a farla!
baci; 18 novembre 2011 alle ore 07:52

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AZAD IL MIO CANE ANCORA CUCCIOLO

Ci ho messo un pò di tempo ma ecco vi presento il mio dolcissimo AZAD lui è un trovatello che si è innamorato di mio marito e la stessa cosa è capitato a lui anche se stavamo ancora soffrendo per la perdita dell'altro nostro cane un terranova meraviglioso che era morto in tre giorni di sofferenza per lui sopratutto ma anche per noi che dopo tre anni ancora non cela siamo sentiti di prendere un altro cane ma Azad è stato contagioso di una simpatia unica e così nel giro di cinque minuti era tra le nstre braccia e poi a casa.