GELATO SENZA GELATIERA CON LATTE CONDENSATO

Spero  che con questo post il tempo migliora anche perché si tratta di un gelato e assaporarlo ancora con temperature primaverili è un po deprimente!!!!  
GELATO SENZA GELATIERA CON LATTE CONDENSATO
(visto in tv consigliato da Nigella)
per prima cosa bisogna preparare il latte condensato che è tra le cose più semplici da preparare, quindi non c'è da scoraggiarsi,ne ho fatta una bella quantità per poter fare tanto gelato ma volendo se ne può fare anche metà dose.
Ci vogliono

 un litro di latte
2 cucchiai rasi di maizena
400gr di zucchero

si unisce tutto in una pentola  possibilmente acciaio si porta a bollore si abbassa un poco e si mescola per circa 10 m' finché non si addensa un poco si spegne e si lascia raffreddare in un vasetto di vetro e poi in frigo si può consumare anche dopo 3/5 giorni.

Se vi piace gusto caffè

Al latte condensato circa 200gr non molto perché è molto dolce si unisce 300 ml circa di panna
2 cucchiaini di liquore al caffè e 2 cucchiaini rasi di caffè macinato finissimo, si frulla il tutto finché

 non diventa un po denso e si mette in freezer per minimo 4 ore e poi si gusta.


Se si preferisce gusto simil stracciatella si sostituisce al liquore al caffè con del rum e al posto del caffè circa 70 gr di cioccolato fondente sciolto  ed è fatta. (Le foto non sono un granché ma il gelato è ottimo credetemi)