Eccomi qua oggi è il primo giorno di scuola,per il mio figliolo "piccolo" e sulla tavola non poteva mancare l'alzatina con un ciambellone hanno iniziato quasi sempre la scuola con un ciambellone per la colazione,quest'anno però è un po strambalato anche se sempre buono, è un po come il mio umore,il mio figliolo più grande ha iniziato l'università e sta a parecchi chilometri lontano, a Pisa e il distacco anche se sono stracontenta per lui è un po faticoso e triste!!! Però nella vita bisogna sempre darsi da fare allora si va avanti e vi do la ricetta di questo ciambellone allo yogurt semplice semplice.
E' semplice da fare perché si usano i famosi vasetti dello yogurt
io ho usato
2 vasetti di yogurt al cocco (che poi ho sciacquato e usato per misurare)
6 vasetti di farina
1 1/2 di zucchero
1 1/2 di olio di girasole
1 bustina di lievito "scarsa" (io non la metto mai per intero)
6 uova
vaniglia
150gr circa di cioccolato fondente
generalmente unisco tutti gli ingredienti tranne il cioccolato e il lievito che vanno per ultimi e frullo tutto metto in teglia a circa 170° per circa 40 m' e fare la prova stecchino.
BUONA COLAZIONE A TUTTI GLI STUDENTI !!!!
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