IL PAN CARRE' DA SUSINA CHE BUONO!

La colazione per me è una cosa sacra non ricordo una volta che sono uscita senza averla fatta! "veramente anche la merenda nel pomeriggio ah!ah!ah!"sono anche una cicciona senza ritorno!uh!uh!uh!

poi da quando ho provato il pan carrè di susinaontherocks mi ha stregata è talmente buono che ne sto facendo a livello industriale poi lo faccio a fette lo congelo e lo scongelo ogni volta che ne ho voglia la ricetta QUI

SAN VALENTINO CARNEVALESCO CON I BOMBOLONI UNA BOMBA DI DOLCEZZA

Quest'anno per il SanValentino carnevalesco mi è venuta la brillante idea di fare dei bomboloni ripieni di nutella e marmellata meglio di cosi non si poteva, cosi in giro per blog ho trovato questa ricetta da ANICE&CANNELLA che è una meraviglia a far tutto, una garanzia praticamente.

Una meraviglia, ci vuole un po di tempo e una cucina che sa di fritto,ma poi il risultato è quello che conta, l'unica cosa in sfavore che vanno mangiati in giornata altrimenti poi non sono un granché. Per la ricetta qui come vedete dalla foto si crea un bel po di spazio per poterli farcire.

Il mio amore ha tanto apprezzato ah!ah!ah!

Ho anche cucito un vestitino da jolli per il mio nipotino gli stava proprio d'incanto con la sua faccina da birbandello porta fortuna.

PETTO DI POLLLO PROSCIUTTO PROVOLA E FUNGHI

Non so voi ma a me a volte capita che di cucinare tutti i giorni per i miei ragazzoni che crescono a vista d'occhio proprio non mi va! poi è un'età la loro che stanno spesso a lamentarsi ah! oggi questo ieri quello tutto normale oggi? o ci sono rospi nella pentola?ah!ah!ah!
Cosi ogni tanto preparo qualcosa che più si adatta alla loro età lamentosa cosi un semplice petto di pollo acquista tanto sapore e colore e attizza le loro papille che sono molto ma molto raffinate ;D
FETTINE DI PETTO DI POLLO CON FUNGHI E PROVOLA AFFUMICATA

fette di petto di pollo ruspante
farina
prosciutto cotto tipo praga
provola affumicata asciutta
funghi champignon
sale pepe

ho infarinato le fette e messe in padella con olio evo caldo e fatte appena dorare,metterle poi in una pirofila salare pepare una bella fetta di prosciutto e provola su ogni fetta e coprire con un'altra,i funghi intanto li abbiamo fatti a fettine e saltati con uno spicchio di aglio e aggiunti nella pirofila,metterle in forno quanto si scioglie la provola e sono pronte e appetitose.

"MARTAGLIATI CO LO SUGO RE CUTICHINI"PENNE A CANDELA CON SUGO DI COTECHINI

In questi giorni il freddo si è fatto sentire un poco qui da me e allora come faceva la mia nonna ho fatto un bel sugo saporito e bello calorico con i cotechini, ma non cotechini qualunque ma quelli che hanno fatto i miei suoceri con tanta carne magra e cotiche poi mio suocero ci fa una buonissima affumicatura di una settimana con legno di faggio e vi posso assicurare che sono una prelibatezza cosi ho fatto soffriggere due spicchi di aglio e una punta di peperoncino in olio evo ci ho fatto stufare i cotechini ho aggiunto dei pomodori pelati e una bottiglia di passata e per 2 ore e mezza lentamente "pippianno pippianno"ne è uscito un bel sugo e ho condito la pasta"martagliati"penne a candela.
Ma visto che non era abbastanza ;D ehè! come antipastino ho preparato anche dei crostini con crema di mortadella con pistacchio di bronte copiati e incollati dalla mitica Sciopina,ormai ho capito che alice non morirò ma tonda come una cocozza ah!ah!ah!