COTECHINI E SALSICCE CON PATATE, IN ZUPPA DI POMODORO

                                          

 Sono giorni davvero freddi questi e visto che si parla tanto di stagionalità, chilometro  zero,voglio proporre un piatto che si preparava  un tempo nel mio paese ma ancora oggi con in dispensa le nostre patate  i cotechini e le salsicce preparate in casa e anche nelle nostre macellerie, in questo periodo.
                              COTECHINI E SALSICCE CON PATATE IN ZUPPA DI POMODORO 
cotechini e salsicce 
pomodori pelati
patate 
cipolla 
aglio
 olio evo 
sale peperoncino.

Si soffrigge  la cipolla e l'aglio che poi viene tolto insieme alle salsicce e cotechini,si aggiungono i pomodori pelati,sale e peperoncino a piacere,le patate a tocchetti e lasciare cuocere finché le patate sono belle morbide.