martedì 21 ottobre 2008

ORECCHIETTE AL FORNO CON CIMETTE DI BROCCOLI








Eccomi qua dopo un po di giorni con questa ricetta semplice e buona per utilizzare i broccoli dell'orto
ORECCHIETTE AL FORNO CON I BROCCOLI
basta una semplice besciamella
delle cimette di broccoli appena sbollentate e saltate in padella con olio e uno spicchio di aglio.(con la salsiccia se si usa)
parmigiano mozzarella e orecchiette
e volendo prosciutto cotto a dadini o salsiccia sbriciolata.

Cuocere le orecchiette per la metà della cottura che si fa normalmente scolarle e condirle con metà besciamella le cimette e il parmigiano poi imburrare una teglia versare metà orecchiette la mozzarella altre orecchiette coprire con la besciamella e del parmigiano infornare a circa 200° per circa 20 m'.

6 commenti:

papavero di campo ha detto...

bella e buona! la mangerei all'istante!

e la bella cima del broccolo mi dà l'idea di un prossimo ikebana!

Elga ha detto...

Sai che non avevo mai pensato di utilizzare le orecchiette come pasta da forno?! Bellissima idea, poi con i broccoli le adoro proprio! Elga
P.S ho cambiato casa, adesso mi trovi su blogger:)

a.o. ha detto...

pure io, mai provata al forno, sono assai curiosa.
non resta che mettersi all'opera per questo piatto saporito e filante.

tanti ortaggi sulle nostre mense.

silvanausa ha detto...

buoni sai che a forno non li ho mai fatti devo provarli mi piace la tua ideaaaa

Alex e Mari ha detto...

Mi posso trasferire nel tuo orto? Ma è incredibile la varietà di ortaggi che coltivi.
In questo periodo la pasta al forno ci sta proprio bene.
Un abbraccione,
Alex

manu e silvia ha detto...

Le orecchiette con i broccoli sono un must, ma sinceramente non avevamo mai pensato che si potevano fare anche al forno! sembrano davvero buonissime!!
bacioni