Eccomi qua dopo un po di giorni con questa ricetta semplice e buona per utilizzare i broccoli dell'orto
ORECCHIETTE AL FORNO CON I BROCCOLI
basta una semplice besciamella
delle cimette di broccoli appena sbollentate e saltate in padella con olio e uno spicchio di aglio.(con la salsiccia se si usa)
parmigiano mozzarella e orecchiette
e volendo prosciutto cotto a dadini o salsiccia sbriciolata.
Cuocere le orecchiette per la metà della cottura che si fa normalmente scolarle e condirle con metà besciamella le cimette e il parmigiano poi imburrare una teglia versare metà orecchiette la mozzarella altre orecchiette coprire con la besciamella e del parmigiano infornare a circa 200° per circa 20 m'.
6 commenti:
bella e buona! la mangerei all'istante!
e la bella cima del broccolo mi dà l'idea di un prossimo ikebana!
Sai che non avevo mai pensato di utilizzare le orecchiette come pasta da forno?! Bellissima idea, poi con i broccoli le adoro proprio! Elga
P.S ho cambiato casa, adesso mi trovi su blogger:)
pure io, mai provata al forno, sono assai curiosa.
non resta che mettersi all'opera per questo piatto saporito e filante.
tanti ortaggi sulle nostre mense.
buoni sai che a forno non li ho mai fatti devo provarli mi piace la tua ideaaaa
Mi posso trasferire nel tuo orto? Ma è incredibile la varietà di ortaggi che coltivi.
In questo periodo la pasta al forno ci sta proprio bene.
Un abbraccione,
Alex
Le orecchiette con i broccoli sono un must, ma sinceramente non avevamo mai pensato che si potevano fare anche al forno! sembrano davvero buonissime!!
bacioni
Posta un commento