domenica 16 marzo 2008

SUGHETTO DI MOSCARDINI CON POLENTA




Per chiudere un po con le ricette invernali e iniziare cosi con quelle primaverili metto questa polenta con moscardini semplice semplice ma buonissima
basta pulire e lavare ben bene i moscardini aglio olio prezzemolo e peperoncino farli imbianchire un po, una spruzzatina di vino bianco e calarci una scatola di pomodorini di collina salare, farli cuocere finché la punta di una forchetta non entra con facilità nella parte più doppia del moscardino,nel frattempo preparare una polenta morbida morbida cuocendola per almeno 40 m'.

1 commento:

Viviana ha detto...

che emravigliaaaa!! è da qualche giorno che ho proprio i ldesiderio di un guazzetto di moscardini con la polentaaa!! mi sa che il profumino è arrivato fino a qui :D