Ora che ci sono ancora le mele che ho raccolto dal mio albero e che ho bisogno di coccole un dolce con le mele non guasta.
Ecco la ricetta veloce veloce
300gr farina setacciata
140 zucchero
3 uova
80gr burro sciolto freddo
4 mele
mezza bustina di lievito
2 vasetti di yogurt a cocco
100 gr di latte
mandorle a lamelle
buccia di limone grattugiata
procedimento:
sbucciare le mele e tagliarle a fettine metterle in una bacinella cosparse con una bella cucchiaiata di zucchero
a parte frullare le uova con lo zucchero a schiuma aggiungere il burro lo yogurt il latte infine la farina la buccia di limone e il lievito basta solo incorporare delicatamente
mettere il tutto in una teglia imburrata e infarinata mettere sopra le mele a raggiera e cospargere con una abbondante manciata di mandorle.In forno 5 m' 170° altri 20 circa a160°
4 commenti:
Che invidia l'albero delle mele in giardino! Io ho un limoncino un po' "scamuffo" sul balcone che mi fa tanto sapore mediterraneo...
Bellissima la tua torta, sicuramente da provare.
Buona giornata,
Mik
Che belli quei bimbi nel mondo :) Buonissima anche la torta, dev'essere molto profumata!
per Mik: anche se non ce l'hai un albero vicino cercane sempre uno in un campo in un parco nel bosco perchè gli alberi danno una energia speciale
ciao cocozza
per Nightfairy:sai è grazie a te che ho scoperto questo mondo di blog dopo che nel sito cookaround ho letto spesso le tue ricette e scoperto il tuo blog e poi tutti gli altri!!! è la magia della collina delle fate.
ciaoo cocozza
Molto bella, la faccio per sabato e ti faccio sapere. ;)
Grazie mille
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