DANUBIO PER IL PIC-NIC DI CANNELLE

Cannelle mi ha invitata a un pic-nic e visto che io adoro i pic-nic e che da primavera all'autunno non perdo occasione di farne e di portare tanti bei danubi farciti che piacciono sempre a tutti grandi e piccini partecipo a questo pic-nic con questi, molto volentieri.
PER LA PASTA DEL DANUBIO
500gr di farina manitoba o 0
100gr burro sciolto e tiepido
150 di latte tiepido
3 uova (ne lascio solo un po con del latte, per lucidare)
un po di sale
1 pezzetto di lievito di birra
un cucchiaino di zucchero.
PER IL RIPIENO
si possono usare salumi e formaggi che si preferisce
mortadella speck cotto crudo salame etc.
provolone stracchino scamorza provola emmentaler etc.

Si impasta per bene e si fa lievitare per un'oretta dopo di che si formano dei cerchietti si mette la farcia si chiudono a pallina e si fanno lievitare ancora un'oretta già nella teglia con carta forno, lasciando un po di spazio da una all'altra,una volta lievitata si spennella con l'uovo e volendo metterci semi di zucca di papavero e sesamo.Si possono fare volendo anche delle trecce.