Per il compleanno del mio maritino siamo stati al ristorante LA MASCHERA ad Avellino era già un po di tempo che volevo andarci e l'occasione giusta è stata questa.
Abbiamo scelto un menu degustazione di 5 portate che oltre all'antipasto il primo e il secondo e dolce comprendeva anche una zuppa.
antipasto: formaggio fuso (mi sembra che fosse provola) con panatura semplice e affumicata su una crema di melanzane
primo: zuppa di lenticchie rosse con in mezzo una polpetta di patate e pecorino
poi l'altro primo: fusilli avellinesi con cavolo simile al cavolo nero che si usa dalle nostre parti spolverato da formaggio dei poveri che era del pane grattugiato tostato(che dava una prelibatezza al piatto indescrivibile) .
secondo: stracotto di manzo irpino marinato in vino aglianico con contorno di un'insalatina di cuore di cavolo cappuccio.
dolce: mousse di cioccolato bianco e delle sfoglie dolci con crema al cioccolato e all'arancia infine piccola pasticceria,delle cream caramel mignon, biscottini alle noci una specie di lingue di gatto e cantuccini.
sinceramente il menu era molto semplice ma tutto buonissimo specialmente i fusilli con il cavolo
come vino abbiamo bevuto un buon aglianico donna chiara igt
il tutto bibite escluse € 40
La maschera
rampa s.modestino,1
avellino
tel.0825/37603
chiuso domenica sera e lunedi
Le immagini non sono un gran ché, pero danno l'idea.
4 commenti:
Wow! era un pò che non passavo a trovarti e mi sorprendi sempre,voglio provare assolutamente la pasta fatta in casa con gli asparagi.... in più ho proprio un matterello uguale a quello della foto per fare le striscioline!!! :-) a presto Maffy
Ma che bel reportage! Che ambientino delizioso.....
buon inizio settimana!
Le foto rendono rendono..
Mi sa che in estate ci faccio un giretto anch'io!Ma 40 euro a persona?
Mafalda li devi fare sono troppo buoni
Lilith buon inizio settimana anche a te
Sciopì si in estate! c'è anche il giardino!
un abbraccio cocozza
Posta un commento